第三幕：加州大森林。在咪妮照顾下约翰逊很快恢复了健康。他答应解散他的党羽之后，到另外一州去过诚实、正常的百姓生活。兰斯听闻他恢复健康，又要去会合他的党羽，便召集了一队警卫和矿工们，一起来捉拿约翰逊。黎明时的大森林兰斯、尼克和阿什痹积围在营火边交谈着。警长和矿工们是为了要逮捕因咪妮的照顾而脱离危险逃到这里的约翰逊，他们一起在这森林中搜索。不过，尼克对已经陷入情网的咪妮表示同情。传来呼唤声后不久，另一群矿工们出现。为了活捉约翰逊，阿什比就和他们一块儿走入森林中。当兰斯自言自语说，这次轮到咪妮要痛哭了。这时另一队矿工们来到，并交谈搜索的情况。不久，索诺拉跑来说，他已经把约翰逊逮住，矿工们立刻叫嚷说要处以吊刑。尼克拿了一小袋钱给拿着吊刑用绳索的毕利，严厉地命令他必须拖延行刑的时间，然后急忙离开。矿工们兴奋地合唱：“是死刑！要吊死！”当约翰逊被一队骑兵队拖着抵达后，大家都异口同声地加以辱骂。约翰逊抗辩说，自己虽然抢劫过，却从未杀过人，但矿工们却怒责他抢了咪妮。约翰逊说自己并不怕死，但请求容他在被处刑前再说一句话，于是唱出了优美的咏叹调：“请让她相信我自由地去到远方”。兰斯听后气愤愤地殴打他，随即约翰逊被带到处刑的大树边。这时咪妮骑在马上奔驰而来，虽然兰斯叫喊说赶快把约翰逊吊死，但矿工们让出一条路，让她能直奔强生所在之处。咪妮举起手枪，拼命护卫着约翰逊。看到咪妮认真的模样，索诺拉就安慰骚动的矿工们。咪妮说，自己曾牺牲青春为大家服务，也曾亲切地看护生病的矿工们，乞求大家饶约翰逊一条命。索诺拉虽然埋怨约翰逊抢夺了咪妮的心，可是依然很同情她，对伙伴们劝说答应咪妮的请求。矿工们起初仍旧顽强地拒绝，不久还是被她的真情所感动。便同意赦免约翰逊。当索诺拉称赞咪妮说：“我们大家把你呈献给咪妮”时，约翰逊也高兴地答说：“谢谢，兄弟们！”接着，矿工们唱出“该是回去的时候了”，咪妮和约翰逊一起唱道：“再见，怀念的土地，加利福尼亚”和大家告别，在大家的合唱声相送下，一起走入森林深处。幕落。