모시카(MOSICA)는 보컬 및 재즈플룻을 담당하는 이은별과 재즈피아노 및 사운드디자인을 담당하는 서은성으로 이루어진 그룹이다. 각종 음원제작 및 다양한 장르의 작편곡 작업을 해왔으며, 이번 싱글 Adam’s Apple 을 시작으로 모시카(MOSICA)만의 사운드를 대중에 본격적으로 선보이고자 한다. 우선 타이틀 곡 Adam’s Apple은 작사, 작곡, 편곡부터 연주, 보컬 그리고 믹싱, 마스터링 까지 모두 이은별, 서은성에 의해 이루어진 곡으로 가장 모시카(MOSCIA)답고 모시카(MOSCIA)스러운 사운드라고 할 수 있다. 관능적인 사운드를 의도하여 작곡과 사운드 디자인이 진행되었고, 그에 맞게 가사는 목젖(Adam’s Apple)에 Fetish를 느끼는 여성의 관점으로 쓰여졌다. 또한 보컬곡이지만 보컬에 무게가 실리기보다는 피아노 및 플룻 사운드 또는 그 밖의 드럼, 베이스 등 다양한 악기 사운드 하나하나에 모두 무게감있는 역할을 의도적으로 부여했다. 깊이있게 음악듣기를 즐기는 리스너들의 만족도를 충족시키고자 한 음악적 의도가 잘 전달되길 바라는 마음이 크다. 수록곡Hirrit(히릿) 역시 작사, 작곡, 편곡부터 연주, 보컬 그리고 믹싱, 마스터링까지 모두 이은별, 서은성에 의해 이루어졌으며 타이틀 곡 Adam’s Apple 에 비해서는 훨씬 대중적인 성향을 많이 내포한 사운드로 제작되었다. 처음 모티브는 모시카(MOSICA) 멤버인 이은별의 특이한 재채기 소리가 Hirrit(히릿)이라는 의성어로 들려진 데에서 비롯하였다. Hirrit(히릿)이라는 의성어를 이용한 intro와 outro가 먼저 작곡된 후 Verse나 Chorus 및 Bridge 는 물 흐르듯 자연스럽게 진행시켜 곡이 마무리 되었다. 재즈 플룻 솔로잉이 등장하지만 전반적으로 보컬이 주가 된 곡이고, 특히 매력적이고 다채로운 코러스 라인을 통해 로맨틱한 사운드를 의도했다. 어떤 누구라도 듣는 순간 행복한 기분을 느낄 수 있기를 바라는 마음으로 작업에 임한 곡이다.