Um die halbspanischen Zwillingsschwestern Angelika und Stefanía Voigt gründeten sich Adas im Jahr 2000 mit Delia Göbel und Andi Scharf, und 2008 stieß auch Martina Geelhaar zu ihnen. Alle Bandmitglieder genossen klassische Ausbildungen auf ihren Instrumenten sowie Weiterbildungen im Bereich Folk, Weltmusik und Alte Musik. Großen Anklang fanden Adas nicht nur live bei Auftritten in Konzerthallen, auf Festivals, Kulturevents und Folkkonzerten in Deutschland, Österreich, Schweiz, Irland und Spanien, auch ihr Debüt-Studioalbum