自幼喜爱京剧，5岁学唱《女起解》，得到程砚秋、芙蓉草（即赵桐珊）的指教，12岁随程砚秋，学演青衣，（李世济认程砚秋为干爹，但始终未拜师）后向梅兰芳、王幼卿等问艺。经过多年的勤学苦练，打下基础。 李世济通过舞台实践，从剧本到唱腔都力求出新，做到精益求精，按照自己的个人条件以及唐在盺的演奏风格，创造出一种有别于传统程派的新风格，同时又对程派有所继承。她将程腔大众化，普及化，更能为当代观众所欣赏，给程腔增加了新的活力，被很多人冠以“新程派”的称谓。她的韵味醇厚，唱腔委婉圆润，情真意切，动听感人，善于细致刻画人物。许多观众包括许多青年观众也喜爱李世济的演出。