简介： 斯帕姆午餐肉：美军二战军用口粮中，更富有传奇色彩的是所谓“灵肉”——斯帕姆午餐肉（SPAM)。这种由明尼苏达州奥斯汀市荷美尔食品公司(Hormel Fc)制.造的罐装预烹肉制品．大溉要算整个大战期间最富盛名的口粮了。<br/> 1930年代初，荷美尔推出的第一种罐装内制品——HSH formel Spiced Ham．荷美尔五香火腿 在市场竞争中遭遇惨败．公司高管们只好向社会贤达广泛征求新名号。荷美尔公司副总裁达格纽的哥哥肯尼思·达格纽（Kenneth DaigncaLi)是一位半红不紫的演员．他提出用‘猪肩肉加火腿。(shoulder of Pork And haM)的缩写SPAM作为新产品的商标，立即得到了采纳，肯尼思·达格纽因此获得了荷美尔公司100美元的奖励。1937年6月5日，第—听斯帕姆午餐内罐头横空出世。 按照其配科表上的说法。斯帕姆午餐内的主要原料是猪肩内、火腿、食盐、水、糖和亚X钠。每56克斯帕姆午餐肉含7克蛋白质．2克碳水化合物和15克脂肪，能提供170卡热量及每日所需l／3摄入量的盐。它有黑胡椒，食盐、蒜蓉，干酪，烟熏、蜜渍，辛辣等十多种口味，甚至还有大听的宴会装午餐内和伊斯兰教徒特供装午餐肉（原料为火鸡肉)。仅仅在2002年一年，设在明尼苏达州奥斯汀市的荷美尔公司总厂(另一个大号就叫‘斯帕母镇”)就向垒世界售出了60亿听斯帕姆，超过41个国家的人民在食用这种簟头．<br/> “杰克进吃他的橡子面<br/> 格兰特在嚼黑面包<br/> 特迪啃着毒牛肉<br/> 世上的肉没有比这更坏<br/> 步兵有他的硬面饼<br/> 就看海军的果酱<br/> 每个人的肚子都在蠕动<br/> 因为里面都是斯帕母”<br/> 不过．在有关斯帕拇午餐内的如潮好评中，肯定没有二战战场上的美国大兵的声．<br/> 有许多东西能够唤起二战美国老兵的共同记忆．并把他们联系在一起。无论当时他们是在哪儿服役：好彩牌香烟。影星简·哈罗和丽达·海华丝．日本鬼子轰炸珍珠港的那一天他们在干什么．罗斯福逝世的新闻是在哪儿听到的，随军牧师的道德告诫。连队里的军士长，女朋友的情书．除此之外，还有一样东西，能够迅速地召唤出无数美国老兵对战争的鲜明记忆，无论他们当时是在北非的沙漠还是卡西诺山的废墟．话曼底的滩头还是布干维尔的热带丛林。这就是斯帕姆午餐内。对于他们来说，斯帕姆午餐内和敌人的子弹以及淋病一样，是全球各地几百万美国大兵共同的敌人。<br/> 美国大兵给这种似乎永远也吃不完的倒霉罐头起了种种耸人听闻的绰号。如“某型疑似肉”(Something Posmg As Meat)、“下水肉”(spare Parts Animal Meat)，当然．更多还是叫作“灵肉”(Mystery Meat)。到处都菠传着关于斯帕姆的种种传说，令士兵们闻风丧胆：。厨师们会在早餐时煎午餐内，正餐是烤午餐肉，晚餐则把它放在玉米糕里，第二天早上是午餐内馅饼．天知道他们从哪儿得到这么多午餐内。一定是成桶成桶订购来的。饨午餐由，午餐肉捧．还有煮午餐内涂午餐内油脂!’一个战前的斯帕姆推销员在战时应征人伍，从太平洋前线给荷美尔公司的老板写了封信：“老兄，从来没有意识到，在散兵坑里，斯帕姆罐头是这么地好吃!我们这儿所有的弟兄都认为斯帕姆是世界上最美味的肉制品。”荷美尔公司把这封信做成光告，结果这光告在美国陆军部队中引起一阵嘲笑的狂潮。<br/> 的确，斯帕姆午餐肉里几乎不含任何维生素和矿物质(大概也许可能有1％的维生素c、1％的钙和5％铁)，对健康无甚帮助，长期食用还可能导致发胖和胆固醇偏高。更重要的是，除了淀粉、盐和香料味，你实在很难从它里头尝出“肉”味，这对挑剔的美国少爷兵来说——大多数二战时去当兵的美国孩子，他们习惯的食品是所谓“简单纯粹的美国食物”(plain Ameijcan food)：牛肉、鸡肉，土豆、南瓜、冰淇淋，以及“妈妈亲手做的苹果派”——斯帕姆午餐肉简直是不可饶恕的罪行。<br/> 大概不止一百万次有人抱怨“这鬼东西准是走后门混进口粮里来的”。但是，没有人能否认，斯帕姆午餐肉对保持士兵的体力至关重要。在瞬息万变的战场上，后勤部门很难保证每天供应足够的肉食，此时斯帕姆午餐肉就成了不二选择；在炎热的太平洋岛屿上，由于鲜肉难于长久保存，斯帕姆更是成为了战略物资。在铁皮罐头里加热的午餐肉炖杂菜，香味从伦敦一直飘到东京。<br/> 而且，在斯帕姆午餐肉被无数美军士兵妖魔化的时候，他们的英国和苏联盟友却对这种天赐的珍贵食品感激涕零。无数的斯帕姆被分发给了加拿大、英国、澳大利亚和苏联的部队．其受欢迎程度不亚于根据租借法案运来的美国坦克和吉普车。美国第4步兵师的一个老兵回忆说，诺曼底战役结束之后，有一次他和他的哥们在野战食堂里抱怨没完没了的午餐肉，结果被来访的两名英军军官听到了。他们一句话没说，从美国兵的餐盘里捏起两片午餐肉，丢到地上，沾满尘土，然后拣起来吃到嘴里。这种无声的表演要表达的意思十分清楚：“你们这些娇生惯养的小扬基佬没有什么可抱怨的。和我们吃的东西比起来，这简直<br/> 是盛宴。”<br/> 欧洲被占领国家和英国的老百姓也有同样的看法。英国前首相玛格丽特撒切尔回忆说：“记得那是1943年的节礼日(圣诞节后第一日，英国人在这一天向邮递员、送奶工等赠送礼品)，有朋友来访……我们打开了一罐斯帕姆午餐肉罐头。我们还有一些莴苣和土豆。朋友们高兴地说：午餐内和沙拉，多么丰盛啊!”苏联前领导人尼基塔赫鲁晓夫也曾经在和尼克检进行有名的“厨房辩论”之后勉强承认：“(德国人占领了乌克兰农业区后)没有斯帕姆的话，我们当时真是没有什么东西可以拿来养括红军了。”<br/> 有几个数据大概可以说明些问题：到今天为止，夏威夷、关岛和北马里亚纳群岛的美国居民依旧消费着全世界最多数量的斯帕姆罐头，其中后两个地区在60多年前是太平洋上最残酷的战场．两地的居民平均每人每年要吃掉16听斯帕揖罐头。当地的麦当劳和汉堡王餐厅居然还出售斯帕姆汉堡!在另外几处美国大兵出没过的旧日战场——冲绳、菲律宾和韩国，斯帕姆午餐肉同样深受欢迎。韩国人几乎在一夜之间就丢掉了连吃三十多年的日本寿司．拾起了美国午餐肉罐头。即使是在遥远的中国，不少人也习惯在三明治或者方便面里加几片午餐肉。<br/> 每年7月4日(美国独立日)，明尼苏达州奥斯汀市的人们都会为斯帕姆午餐内举办一个隆重的庆祝仪式，他们还为自己的衣食父母建起了一个博物馆。不过人们对铺天盖地的斯帕姆的怨念也从未消解 进入1990年代．一个新词”Spam”在网络技术中冒了出来，用于指代那些无实际意义却又广泛传播的垃圾信息。姑妄揣测，首先使用这个词来称呼垃圾邮件的人，他或者他的父辈大概是在欧洲或太平洋的某个角落里吃脯了这种“下水肉”。<br/> 据说，二战结束后，德怀特·艾森豪盛尔有一次偶然碰到了荷美尔公司的总裁科里(H．H．Corey)。艾森豪威尔斟酌了一下，诡秘地笑着说：。在二战当中，我和其他几百万大兵一样．吃了我那份午餐肉。我必须坦白，我对它有过一些不厚道的评论——在战争的压力，你知道。无论如何，我得感谢你们的斯帕姆午餐囱。不过，作为前任总司令，我想我可以饶恕你们唯一的罪过：你们送来的太多了。”<br/> 其实．除了斯帕坶午餐肉之外，美国陆军在有条件的情况也向连排级部队配发其他种类的内罐头。在二战中，美国陆军后勤部门和承包商一共开发出六十多种肉罐头，包括牛内、羊内、猪肉、火腿内、鸡肉、鸭肉．火鸡肉，火腿、鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼等等，甚至还有兔囱罐头。口味多种多样，有辣味红烩，奶油胡萝卜清炖．番茄炖制．蜜汁烤制．黑胡椒烤制、烟熏等等。通常搭配在c口粮中，被美国士兵扔掉的炖猪肉罐头，在苏联红军中尤其受到欢迎。红军士兵掏出里面的大块猪油，直接抹在质量低劣的苏制黑列巴(面包)上，有时还洒上盐和生葱头，使其口味更佳。 垃圾邮件：垃圾邮件指的是未经授权、人们不想看见的邮件。垃圾邮件不仅对企业的邮件服务器造成威胁，同样会对个人电脑的系统安全构成威胁。垃圾邮件会堵塞企业的邮件服务器，在服务器的磁盘上写入数千兆字节的无用信件。垃圾邮件会携带着病毒程序，在用户读取邮件的同时，把病毒植入系统。<br/> 垃圾邮件无法彻底根除的原因是：某些邮件对于一些人而言可能是垃圾，而对另外一些人可能是希望看见的信息。比如，我们系统过滤掉所有包含“乳房”一词的邮件，认为这是色情信息，而一封关于“乳房癌”的邮件就被误删除了。<br/> 过滤垃圾邮件两种常见办法<br/> 1、基于内容<br/> 基于内容的防垃圾邮件程序会以某种方式来查看邮件的内容。有些程序只查看一些关键词，如“乳房”或者“黑客”，有些程序则使用复杂的算法，比如，邮件中如果既包含“乳房”，又包含“性爱”，则认为是垃圾邮件。<br/> 2、基于来源<br/> 根据来源过滤垃圾邮件的程序主要关注的是邮件来自哪。反垃圾邮件程序查看邮件的属性主要包括来源电子邮件地址、来源电子邮件域名(邮件@后面代表域名，如 @163.com，域通常代表某个实体组织)、发送这封邮件的服务器IP地址。这种反垃圾邮件程序通常会使用黑名单和白名单。当企业邮件服务器或用户收到一封邮件时，反垃圾邮件程序首先会联系一个远程权威机构的服务器，这台权威服务器上提供了两个名单。黑名单上列出的是被认为会发垃圾邮件的邮件服务器IP 地址，白名单则恰恰相反。当然，邮件的接收者也可以直接把黑名单或白名单从远程权威服务器上复制到本地，这样缩短了邮件验证时间。<br/> 以上过滤垃圾邮件的方法可以在两方面实施<br/> 1、以服务器为基础。基于服务器的反垃圾邮件程序优点是具有集中的管理能力，但缺点是缺少针对具体用户需求的灵活性。<br/> 2、以用户为基础。基于工作站的防垃圾邮件程序准许用户指定出自己的过滤垃圾邮件策略。<br/> 一个完善的防垃圾邮件体系应该既在企业邮件服务端实施，又在用户端实施，根据不同的需求，找到一个平衡点。 搜索引擎垃圾技术的统称：在搜索引擎优化相关的文章中中经常遇到“SPAM”一词，不过在搜索引擎营销中所说的SPAM是专门针对那些欺骗搜索引擎的信息。搜索引擎垃圾技术是利用不道德的技巧去提高自己搜索引擎上的排名。不诚实的网站管理员就是利用这样的手段去欺骗搜索引擎从而获得较高的排名。这样的做法会让你的网站在短期内排名得到提高，但是后果却是十分严重的。有可能导致搜索引擎把你的网站从他的数据库里永久删除！<br/>以下是九个经常使用到的搜索引擎垃圾技术：<br/> 1、 隐藏文本：利用文本与背景色的相同来达到隐藏关键字的目的。这样，用户是看不到这样字，不影响用户的正常阅读，但是搜索引擎却一目了然。这是一种最常用的搜索引擎垃圾技术。<br/> 2、重复关键字：经常与隐藏文本一起使用。但是这种做法会在页面的底部不断的以小号字重复关键字，或者把它隐藏在meta标签里面。这是最流行的搜索引擎垃圾技术。<br/> 3、使用无关关键字：从不在他们的网站中使用一些热门的关键字，而是使用一些与他们网站无关的关键字。这样，有些人用这些冷门的关键字进行搜索时就会找到他的网站。但是这样做是完全没有用的，当访问者发现这个网站不是他们想要的内容的时候，他们就会立即离开。这样做既欺骗了搜索引擎也欺骗了访问者。<br/> 4、隐藏标签：把关键字隐藏在html标签里面，如：style tags ,alt tags 等等。隐藏链接对一些搜索引擎来说也会被认为是搜索引擎垃圾技术，但另外一些则不是这样。<br/> 5、相同或相似页面：不要复制页面（或门户页面），或者给这些相同页面不同的名字然后又提交到搜索引擎中。这是搜索引擎跟分类目录都明显反对的。<br/> 6、页面交换技术：这是对搜索引擎访问时采用一个页面以提高在搜索引擎上的排名，而面对访问者的时候却采用另外一个页面。这样做也会在一时半刻得到不错的网站排名，但是后果是：一旦搜索引擎发现了，你的网站将会在他的数据库中永远除名。<br/> 7、链接搜索引擎垃圾技术：搜索引擎会认为那些通过自助链接系统建立的链接为搜索引擎垃圾技术。<br/> 8、无内容：网站没有专一的内容对于搜索者来说是垃圾网站。不合法的内容、复制的内容和那些全都是友情链接的网页，对于搜索引擎来说也是搜索引擎垃圾技术。<br/> 9、过度提交：每个搜索引擎都会限定一个网站提交网页的数量与提交的频率。在一个月之内不要向同一个搜索引擎提交多于一次（即只能提交一次），也不能向同一搜索引擎在一天之内提交多个页面。切记不要向他们提交门户页面。一定要根据搜索引擎的指导方针行事。<br/>