第四场：管弦乐队由激烈沉郁而转入诙谐的音乐。赫罗德王及王后与朝臣们上场，赫罗德王问起莎乐美在何处？王后已拉住莎乐美说：“她在这里”！当他看到莎乐美后才稍微平静下来。虽然赫罗迪亚提醒说：“你不能老是目不转睛地看她”，但赫罗德王却不加理会，并开心地说：“今晚的月亮多么奇怪！像一个疯狂的女人，到处追寻好色的男人。”赫罗德王还打算在露台上点火继续饮酒，不料踩到纳拉博的血，滑了一跤，他突感这是凶兆，连忙叫人把尸体抬走，心里愈发感到不安起来。他又惊慌地说：“我听见空中有拍翅的声音。”但赫罗迪亚毫无所闻，而且认为国王病了。尽管这样，赫罗德王对莎乐美的淫欲却不曾有减，赫罗德王命令莎乐美靠近他，侍候并安慰他，但莎乐美却不加理睬，赫罗迪亚也不许莎乐美到国王身边。这时古井中又传来约翰谴责乱伦者的声音。王后听了心烦，叫人命令他闭嘴。她主张把约翰交给犹太人处置，于是犹太人就讨论约翰究竟是不是一位先知。这是一首男声五重唱。管弦乐重复着一小段单调但强烈的旋律。约翰又发出警告：“看哪！那日子就到了！”两个拿撒拉人听了，确信约翰是真的先知。接着进入此剧中最精彩的部分。赫罗德王也被犹太人弄得心烦，于是他请求莎乐美为他表演舞蹈，借以减轻自己的困扰，包括与犹太人的争执以及和皇后的不和睦，莎乐美答应为赫罗德王表演舞蹈以娱嘉宾，但是她要求赫罗德王给她一件礼物，心烦意乱的赫罗德王说：“为我跳舞吧，莎乐美！我今晚好闷。只要你为我跳舞，我愿意给你任何你想要的东西。”于是莎乐美便表演了著名的“七纱舞”。这时莎乐美心中，正交织着对约翰的爱与恨的矛盾心理。她身上透明轻柔的薄纱，像一团玫瑰色的迷雾，环绕在她丰满诱人的身躯上。莎乐美随着热情的曲调翩翩起舞，音乐非常柔雅动听，然后逐渐狂热亢奋。她一边跳舞，一边顺序把身上的薄纱，一层层脱下。洁白魅人的胴体，半掩半蔽，使赫罗德王为之神魂颠倒，在场的人，都惊讶不已。当莎乐美把最后一层薄纱也脱掉后，走近那口古井，然后奔回赫罗德王身边，颤抖着伏倒在他的脚下。赫罗德王开心地说：“啊，真痛快极了。说吧，莎乐美，你想要什么？”莎乐美：用银盘装来……”“装什么？快说，犹太少女中最美丽的莎乐美！”“约翰的头！”赫罗德闻而惊恐，连喊着“不！不！”，因为他深惧民众的叛乱。但赫罗迪亚却非常开心地说：“我的女儿说得好！”赫罗德王提出愿意赏莎乐美金银财宝，甚或其国土的一半。就是不能给她约翰的头，但莎乐美却坚持着，必得约翰头颅才甘心。这是一段痛苦难奈的哀求、哄骗，但没有一点结果。赫罗德王碍于诺言，奈何不了她于是郁怒地命令：“给她想要的东西！”刽子手接过《死之戒指》，拿了大刀走进古井。莎乐美俯身古井，催促快些动手。突然古井中传来重物落地的声音，刽子手终于杀了约翰，行刑人立即把血淋淋的人头呈献上来。莎乐美看了，欣喜若狂，接过血淋淋的头，满足地狂笑。她说：“啊！你不许我亲你的嘴，约翰！好，现在我要吻它了。”