第一幕，凯普莱特家中。当晚伯爵家中正为朱丽叶的生日举行盛大的化妆舞会。朱丽叶的表哥提拔特与维洛纳城年轻的贵族帕利斯伯爵讨论起朱丽叶的美貌，正巧凯普莱特伯爵夫妇有意将朱丽叶许配给帕利斯伯爵，但朱丽叶却无意在这么年轻的时候就决定终身大事。当众人转身前往宴会厅用餐后，几位蒙面“不速之客”悄悄登场，原来他们是卡普雷特家的死对头--蒙太古伯爵的儿子罗密欧、以及他的友人莫库修与班佛里欧。罗密欧原本无意前来（因为他有预感：此行将会遇上麻烦事），但莫库修则极力怂恿罗密欧冒险一试。此时一阵骚动声，罗密欧一行人赶紧躲了起来，结果是朱丽叶和奶妈回到大厅。朱丽叶告诉奶妈：她宁可活在年轻的美梦中，也不要把往后的生命交给婚姻。（咏叹调：我愿活在美梦中） 躲在一旁的罗密欧望着朱莉叶的美貌出了神，他情不自禁走上前去，并自比为虔诚的信徒，想要一亲“圣人的双手”；朱丽叶逗趣地回说：既是虔诚的信徒，就不应该亵渎圣人的手，但罗密欧却机警地答道：信徒的嘴不只是用来祷告的，他请求朱丽叶顺了他的愿望，好叫他了一桩心中大事。朱丽叶害羞地伸出双手，让罗密欧轻轻一吻；但两人在问起对方身份时，却恍然发现：彼此竟是仇家的身份！此时提拔特回到大厅，听见罗密欧说话的声音后，他揭穿了这位蒙面访客的身份；原本两人差一点又陷入剑拔弩张的局面，后经凯普莱特伯爵圆场，暂时化解了一场冲突。朱莉叶则像是失魂落魄地离开大厅，罗密欧在友人催促下，也匆匆离去。