唐尼采蒂是极其多产的歌剧作家，一生在三十年间写了七十多部歌剧，他最优秀的一部歌剧花了七天的时间，有一部只用了六个星期，他作曲快速常流于肤浅。早年的作曲老师Johann Simon Mayr多彩而丰富的配器法对他影响很大。唐尼采蒂最受欢迎的歌剧有拉莫摩尔的露西娅(1833年)，唐.帕斯夸勒(1843年)，爱之甘醇(1832年)，军中女郎 (联队之花) (1840年)，这几部都是在他十年最旺盛的创作期完成的。唐尼采蒂比罗西尼年轻五岁，而又比威尔第早生二十年，在十九世纪三四十年间唐尼采蒂和贝里尼控制了整个意大利歌剧界。唐尼采蒂和贝里尼一样极富旋律写作，但在戏剧性方面唐尼采蒂则更胜一筹，唐尼采蒂的配器也因Mayr老师的教诲而显得更出色和编写周密，这也取决与唐尼采蒂对各类乐器之使用极为熟悉。唐尼采蒂在爱之甘醇第二幕内莫里诺着名唱段偷洒一滴泪中，以竖琴为背景让大管引出唱段就是配器运用得很好的一个例题。唐尼采蒂一八四五年得了麻痹症，三年后死于他的故乡意大利贝尔加莫.